🧾 Tipos de Produtos no PDV Legal
No PDV Legal, existem três formas principais de comercializar produtos. Entender essas diferenças é fundamental para garantir um controle de estoque preciso e uma gestão eficiente da produção.
1️⃣ Produto Simples
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Definição: Produto vendido exatamente como foi recebido no estoque.
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Exemplo: Água mineral 500ml
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Controle de estoque: A cada venda, o sistema dá baixa direta na unidade vendida.
2️⃣ Produto Composto
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Definição: Produto final que utiliza uma receita composta por insumos individuais.
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Exemplo: X-Burger, Pão de Queijo, Suco Natural
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Controle de estoque: Ao vender o produto, o sistema dá baixa automaticamente em cada insumo da receita.
3️⃣ Produto Composto com Subprodutos Produzidos Internamente
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Definição: Produto final que utiliza, na sua composição, outros produtos compostos (como receitas preparadas previamente).
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Exemplo: Lasanha que utiliza molho de tomate artesanal como parte da receita
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Controle de estoque:
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Na venda, o sistema dá baixa do subproduto pronto (ex: molho de tomate), como se fosse um item de estoque comum.
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Os ingredientes do subproduto (ex: tomate, azeite) só terão baixa quando for realizada uma Ordem de Produção desse subproduto.
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Se a ordem de produção não for feita antes da venda, o estoque do subproduto poderá ficar negativo.
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💡 Abaixo você encontrará explicações detalhadas sobre cada tipo e como configurá-los corretamente no sistema.
🛒 O que é um Produto Simples no PDV Legal?
Produto simples é aquele que é vendido da mesma forma como entrou no estoque — sem transformação, montagem ou fracionamento.
📦 Exemplo clássico:
Água Mineral Sem Gás 500ml
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Você compra em caixa (com várias unidades),
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Dá entrada no estoque pela unidade de compra (caixa, fardo,etc) se atentando ao fator de conversão, exemplo, 1 caixa possui 12 unidades,
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O PDV vende como unidade exatamente, mas não altera ou fraciona o produto .
🧾 Sobre a descrição do produto:
Atenção:
✅ A descrição de venda (o que aparece no cupom para o cliente) pode ser diferente da
✅ Descrição da nota de compra (o que vem do fornecedor e é usado na entrada de estoque).
📌 Mesmo com nomes diferentes, é o mesmo produto no sistema.
👉 Exemplo prático:
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Nota de compra: AGUA MINERAL SG 500ML CX C/12 UNID
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Descrição para venda: Água sem gás 500ml
Ambos se referem ao mesmo item, mas a descrição para o cliente é mais amigável e direta.
Neste caso, o grupo de produto será exatamente o mesmo cadastrado de venda do PDV, exemplo BEBIDAS.
🧩 O que são Produtos Compostos no PDV Legal?
Produtos compostos são aqueles que são produzidos no próprio estabelecimento, utilizando vários insumos (ingredientes ou materiais) para formar o item final vendido ao cliente.
👨🍳 Exemplo prático:
X-Burger Artesanal
Para montar 1 unidade do X-Burger, você utiliza:
| Insumo | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Pão de hambúrguer | 1 unidade | un |
| Hambúrguer bovino | 120 gramas | g |
| Queijo mussarela | 25 gramas | g |
| Alface | 10 gramas | g |
| Maionese caseira | 20 gramas | g |
| Embalagem papel kraft | 1 unidade | un |
⚠️ Atenção:
Todos os ingredientes, com exceção do pão, devem ser cadastrados em gramas para garantir um controle de estoque preciso.
🧾 Antes de montar o Produto Composto:
✅ É necessário cadastrar previamente todos os insumos no sistema.
🔹 Cada insumo (carne, queijo, maionese, etc.) deve ser um produto individual.
🔹 Sugerimos usar o grupo de produto “ESTOQUE” para classificar todos esses itens.
📌 Isso facilita o controle, separa os ingredientes dos produtos de venda e organiza melhor seus relatórios.
🧾 Antes de montar o Produto Composto no PDV Legal
Antes de criar um produto composto, todos os insumos (ingredientes) precisam ser cadastrados no sistema, com as seguintes recomendações:
✅ Regras para cadastrar insumos:
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Crie um grupo de produtos para controle, como exemplo “ESTOQUE” e use para toda matéria-prima cadastrada.
Defina corretamente a unidade de medida (gramas, unidades, etc.).
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Marque a opção “Baixa estoque” como "Estocável" ou "Baixa ele mesmo".
🔽 Veja na imagem abaixo onde configurar:
⚠️ Essa configuração garante que o estoque dos insumos será controlado corretamente e reduzido a cada venda de um produto composto.
🍅 Produtos Compostos com Sub-produtos (Receitas Produzidas no Estabelecimento)
Em alguns casos, um produto composto utiliza outro produto composto como insumo. Esses subprodutos são receitas produzidas internamente, como molho de tomate caseiro, massa fresca, creme de alho, etc.
👨🍳 Exemplo prático:
Lasanha Artesanal
Contém:
Massa fresca (produto composto)
Molho de tomate (produto composto)
Carne moída
Queijo
✅ Regras importantes para subprodutos produzidos (ex: Molho de Tomate):
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Grupo de Produto:
➤ Utilize o grupo RECEITAS para classificar todos os insumos produzidos no próprio estabelecimento. -
Baixa Estoque:
➤ Configure a opção Baixa Estoque como Estocável
(📌 Igual ao exemplo anterior, ver imagem). -
Controle de Produção:
➤ A produção desses insumos deve ser feita manualmente pelo módulo:
Estoque > Movimentação > Ordem de Produção
É neste local que se informa quando e quanto foi produzido, movimentando o estoque do subproduto.
⚠️ Ponto de Atenção:
🔁 Produtos Compostos que Utilizam Subprodutos Produzidos Internamente
Quando um produto final utiliza como insumo um subproduto também composto e produzido no próprio estabelecimento (como uma receita de molho, massa, creme, etc.), é importante entender como o PDV Legal trata essa operação.
🔹 O sistema NÃO gera automaticamente uma ordem de produção para esses subprodutos no momento da venda.
📦 Como o sistema interpreta:
O PDV Legal trata esses subprodutos produzidos (como o molho de tomate) como itens de estoque independentes. Ou seja:
No momento em que uma Lasanha é vendida, e ela contém Molho de Tomate em sua ficha técnica,
O sistema realiza a baixa somente da quantidade de Molho de Tomate utilizada, conforme configurado na composição da Lasanha.
Não há baixa dos ingredientes do molho (ex: tomate, azeite, sal, etc.) nesse momento.
🛠️ Quando a baixa dos ingredientes do subproduto acontece?
A baixa dos insumos que compõem o molho (ou qualquer outro subproduto composto) acontece exclusivamente no momento em que você registra uma Ordem de Produção, através do menu:
Estoque > Movimentação > Ordem de Produção
⚠️ Importante:
Se o molho de tomate ainda não tiver sido produzido oficialmente via Ordem de Produção, o sistema ainda fará a baixa da Lasanha normalmente — porém, o estoque do molho de tomate ficará negativo, até que seja regularizado com a produção real.
📌 O que acontece?
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O sistema faz a baixa do estoque normalmente.
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Se o insumo ainda não tiver sido produzido via Ordem de Produção, ele entrará com saldo negativo no estoque.
✅ Recomendações:
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Planeje a produção com antecedência, sempre utilizando o módulo de Ordem de Produção para manter o estoque correto.
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Não deixar para “produzir na hora da venda” nesse caso, pois o sistema não faz essa etapa automaticamente.